O café especial brasileiro voltou a ganhar destaque internacional em 2025. No ranking “The World’s 100 Best Coffee Shops”, dedicado à América do Sul, sete cafeterias brasileiras foram reconhecidas, entre elas a curitibana Lucca Cafés Especiais, posicionada na 69ª colocação.
A lista avalia critérios como qualidade sensorial, técnica dos baristas, experiência do cliente, inovação, sustentabilidade e impacto cultural. A seleção utiliza um sistema híbrido de votação: 70% peso de especialistas do setor e 30% de votos do público geral. O primeiro lugar ficou com a Tropicalia Coffee, da Colômbia, país que segue como referência histórica no segmento.
Entre as brasileiras, a Cupping Café, de São Paulo, alcançou a 8ª posição no ranking sul-americano e também foi a única representante do país na lista global divulgada em fevereiro deste ano, aparecendo em 92º lugar.
Também foram reconhecidas Coffee Five (Rio de Janeiro), Kofi & Co e KOF – King of the Fork (São Paulo), Mato Café (SP), Cafe Ao Leu (RJ) e a curitibana Lucca Cafés Especiais, única representante do Paraná na lista.
Fundada em 2002, a Lucca Cafés Especiais é considerada uma das pioneiras do movimento de cafés especiais no Brasil. O negócio nasceu com torra própria e curadoria de microlotes, e ao longo dos anos evoluiu para um espaço que vai além do serviço de cafeteria: tornou-se um polo de formação, cultura e experiência no universo do café.
A marca atua também com cursos técnicos, oficinas de degustação, treinamentos sobre hospitalidade e torra, além de manter um e-commerce e clube de assinaturas. O trabalho de coffee hunting — garimpo de safras limitadas e premiadas diretamente com produtores — é um dos diferenciais da casa.
“Nosso foco sempre foi promover educação e conexão com o café brasileiro, valorizando o produtor e proporcionando uma experiência completa ao consumidor”, afirma a direção da cafeteria. “Estar entre as melhores da América do Sul reforça o impacto cultural que o café especial brasileiro já tem dentro e fora do país.”
Além da presença no ranking internacional, a Lucca também venceu em 2025 a categoria “Café & Pão” no Prêmio Bom Gourmet, reconhecendo a integração entre torrefação artesanal e panificação de fermentação natural produzida na própria casa.
O reconhecimento internacional reforça o avanço do mercado brasileiro de cafés especiais, que deixou de ser apenas um setor produtivo voltado à exportação de grãos e passou a ganhar protagonismo também na experiência final ao consumidor.
O crescimento do consumo interno, a profissionalização dos baristas e a curadoria mais sofisticada de origens ajudaram a consolidar o país como referência não apenas na lavoura, mas também na xícara.
Ranking das brasileiras na lista (América do Sul – 2025)
8º — Cupping Café (São Paulo)
29º — Coffee Five (Rio de Janeiro)
34º — KOF – King of the Fork (São Paulo)
47º — Kofi & Co (São Paulo)
58º — Mato Café (São Paulo)
63º — Cafe Ao Leu (Rio de Janeiro)
69º — Lucca Cafés Especiais (Curitiba)
