A Tasty, marca de alimentação saudável que nasceu em Curitiba há 12 anos, inicia um novo capítulo de sua história. Após ser adquirida pela Boali, rede nacional de alimentação saudável, a empresa passa por um processo de transformação que levará a nova marca às suas seis unidades na capital paranaense até março de 2027.

A primeira loja a concluir a transição foi a da Rua Prudente de Moraes, inaugurada como Boali no dia 3 de setembro.

Integração faz parte da expansão da Boali & Co.

A mudança faz parte da estratégia de crescimento da Boali & Co., grupo brasileiro que reúne as marcas Boali e Mana Poke e passou a contar com 270 operações após a aquisição do Mana, em 2025. A integração marca uma nova fase para a Tasty, que passa a contar com a estrutura e a presença nacional da rede, mantendo características que conquistaram os consumidores ao longo de sua trajetória.

Receitas da Tasty entram no cardápio nacional

Uma das principais novidades da integração está no cardápio da Boali, que passará a oferecer em todo o Brasil receitas criadas pela Tasty em Curitiba. Duas das saladas mais vendidas da marca curitibana, Avocado e Egg-Bacon, passarão a integrar o menu nacional da rede a partir de novembro de 2026, em suas mais de 165 lojas no país.

A influência da marca curitibana no cardápio nacional começou antes mesmo da transformação das lojas. O feijão com farofa de amêndoas, receita da Tasty, já havia sido incorporado ao menu 2025/2026 da Boali em todo o país. Outros dois pratos também inspiraram criações da rede nacional: o Maui ganhou uma releitura chamada Boal Malibu, enquanto a Nut Caesar deu origem à Almond Caesar.

Em Curitiba, a transformação das unidades também preservará sabores que já fazem parte da rotina dos clientes: P Finho, Yolk Bowl, Maui Poke, Sunset Poke e Chicken Wrap.

“A Tasty construiu uma relação muito especial com Curitiba ao longo desses 12 anos. Nosso objetivo é preservar essa conexão e tudo aquilo que os clientes mais gostam na marca, ao mesmo tempo em que ampliamos as possibilidades de oferecer novas experiências”, afirma Rodrigo Barros, CEO da Boali.

Como será a transição das lojas em Curitiba

Com a transformação das lojas Tasty em Boali, a proposta é preservar a relação criada com o público, inclusive com a manutenção dos profissionais que fazem parte da operação, garantindo a continuidade do atendimento e da experiência dos clientes.

Os fundadores da Tasty, Patrícia Lion e Rodrigo Pasinato, seguem envolvidos nessa nova etapa, participando da integração das operações e ocupando cargos com papel nacional e internacional. Ela assumiu a diretoria de Marketing e Produto, e ele é o diretor de Arquitetura e Implantação do grupo.

“Ver a Tasty chegar aos 12 anos e iniciar essa nova fase é muito especial para nós. Agora, com a Boali, temos a oportunidade de levar o que criamos aqui para outras cidades”, destaca Patrícia Lion, cofundadora da Tasty.

A transformação das unidades será realizada gradualmente. Depois da inauguração da Boali Prudente de Moraes, as próximas lojas a receber a nova marca serão, nesta ordem: Shopping Mueller, Comendador Araújo, Moyses Marcondes, Praça do Japão e Bigorrilho. A previsão é que todas as seis unidades estejam operando como Boali até março de 2027.

Boali prepara expansão no Paraná

Além da transformação das seis unidades da Tasty em Boali, o grupo tem planos de ampliar sua presença no Paraná. Em Curitiba, a estratégia também contempla a expansão do Mana Poke, outra marca do grupo.

A Boali acaba de inaugurar uma unidade em Londrina, no bairro Gleba Palhano, onde o grupo já conta com uma operação do Mana. Maringá, Ponta Grossa, Cascavel e Foz do Iguaçu também estão entre as cidades consideradas estratégicas para a expansão. O planejamento contempla ainda municípios de menor porte, com modelos de operação que já apresentam resultados positivos em outros estados.

“O Paraná é um mercado muito importante para o nosso grupo e temos um plano de crescimento que vai além dos grandes centros. Queremos replicar experiências bem-sucedidas de outros estados e fortalecer nossa presença em diferentes regiões”, afirma Rodrigo Barros.